Garantindo a segurança alimentar: Requisitos e normas especiais para conexões de tubulação de grau alimentício.

Na indústria de alimentos e bebidas, a segurança do produto é inegociável. Como a maioria das substâncias em uma planta de processamento flui por tubulações, as válvulas e conexões que controlam esse fluxo são essenciais para garantir a pureza do produto final. Para fabricantes como a Wenzhou Huiyi Valve and Fittings Co., Ltd., atender às rigorosas exigências por componentes de grau alimentício é fundamental para servir a esse setor vital.

1. Integridade dos Materiais: A Base da Segurança

Os materiais utilizados devem evitar a contaminação por lixiviação, corrosão ou proliferação de bactérias.

● Superioridade do aço inoxidável: O aço inoxidável 316L é o material preferido devido à sua excelente resistência à corrosão, especialmente contra sais, ácidos e cloretos. Seu baixo teor de carbono garante que as soldas permaneçam resistentes à corrosão, o que é fundamental para manter a integridade.

● Componentes certificados: Vedações e juntas fabricadas com polímeros em conformidade com as normas da FDA, como PTFE ou EPDM, são obrigatórias. Devem ser atóxicas, resistentes a gorduras e ao calor, e não devem transmitir sabor ou odor.

2. Design higiênico: o princípio da facilidade de limpeza

Um material perfeito é ineficaz se o seu design retiver produtos ou bactérias. O princípio fundamental é permitir uma limpeza completa, geralmente através de sistemas de limpeza no local (CIP).

● Superfície lisa: As superfícies internas requerem um acabamento de alto brilho, normalmente com um valor Ra de 0,8 µm ou inferior. Esse "acabamento espelhado" impede a adesão de microrganismos e a formação de biofilmes, tornando a esterilização eficaz.

● Eliminação de pontos mortos: O projeto deve evitar áreas estagnadas onde o fluido possa se acumular. Válvulas como as de diafragma e as de esfera sem espaço morto são projetadas para serem autolimpantes, garantindo que nenhum resíduo permaneça após a limpeza.

3. Conformidade com as normas internacionais

A adesão a padrões reconhecidos é uma linguagem universal de confiança e segurança na indústria alimentícia.

● Normas Sanitárias 3-A (3-A SSI): Predominante na América do Norte, o símbolo 3-A certifica que o equipamento atende a critérios rigorosos de limpeza e segurança dos materiais.

● EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group): Na Europa, as diretrizes e a certificação da EHEDG validam se o design de um produto atende aos mais altos padrões de higiene do mercado.

4. Desempenho confiável em processos-chave

Desde a entrada da matéria-prima até o envase, válvulas específicas garantem a integridade em cada etapa. Válvulas de esfera sanitárias proporcionam um fechamento confiável, válvulas de diafragma oferecem controle asséptico na mistura e válvulas de retenção impedem o refluxo. Todas devem suportar os ciclos agressivos dos processos CIP que envolvem água quente e produtos químicos.

Conclusão

As conexões para tubulações de grau alimentício são componentes especializados onde o design e o material impactam diretamente a saúde pública. Ao projetar meticulosamente produtos com superfícies polidas em aço inoxidável 316L, designs higiênicos que eliminam pontos mortos e um compromisso com os princípios 3-A e EHEDG, a Wenzhou Huiyi Valve and Fittings Co., Ltd. fornece os componentes essenciais que ajudam a indústria alimentícia global a operar com segurança e em conformidade, protegendo verdadeiramente a segurança alimentar de dentro para fora.